lutecia deutch lutecia français lutecia english lutecia Espanol lutecia Russe
 

Добро пожаловать >  Наши технологии >  Операция: Маринование мяса птицы

Маринование мяса птицы

 

Филе птицы


Маринование филе птицы осуществляется в массажере. Добавляется технологически подобранный маринад и оставляется на время необходимое, чтобы технологические ингредиенты полностью растворились и стабилизировали продукт. Продукт можно также покрыть оболочкой, что придаст ему аппетитный вид и запах.
Массирование с введением
напрямую маринада.
Связка
Покрытие в оболочку
пряностями и т.д...