lutecia deutch lutecia français lutecia english lutecia Espanol lutecia Russe
 

Добро пожаловать >  Наши технологии >  Операция: Дефростация блоков птицы в массажере

Дефростация блоков птицы в массажере

 

Мясо птицы в блоках или в отдельно замороженных кусках IQF


Дефростация мяса птицы в массажере под вакуумом при помощи пара является быстрой и надежной технологией, отвечающей нуждам производителя. Эта технология применяется как для разморозки птицы в блоках, так и в отдельных кусках:


  • Вращение медленное, чтобы не повредить структуру мяса птицы
  • Посол также может быть осуществлен в массажере (совмещение фаз)
Замороженная птица Дефростация паром
под вакуумом в массажере
Размороженная птица Посол Птица после посола