lutecia deutch lutecia français lutecia english lutecia Espanol lutecia Russe
 

Добро пожаловать >  Наши технологии >  Операция: Криогенное покрытие IQF креветок

Криогенное покрытие IQF креветок

 

Криогенное покрытие креветок


Замораживайте креветки, осьминогов, кальмаров, мидии, морские гребешки и наносите на них покрытие в криогенном массажере LUTETIA. Вы получите продукт 100% IQF, стабильного качества с высокой добавленной стоимостью.


  • Тонкое покрытие не мешает визуальному узнаванию продукта,
  • Отсутствие сломанных хвостов даже у очищенных креветок благодаря особому режиму вращения,
  • Не происходит дегидратация поверхности.

Визуальное качество сохраняется.

Замораживание IQF жидким
азотом в массажере
Крио-покрытие с тестом
Темпура и жидким азотом