lutecia deutch lutecia français lutecia english lutecia Espanol lutecia Russe
 

Добро пожаловать >  Наши технологии >  Операция: Дефростация брокколи в камере

Дефростация брокколи в камере

 

Брокколи IQF


Овощи типа брокколи являются хрупким продуктом, чья текстура не должна быть ни в коей мере повреждена во время дефростации, чтобы не получить неприемлемый продукт на выходе. Сохраняя текстуру овощей, дефростация в камере LUTETIA позволяет получить исключительное качество продукта.
  Дефростация в
вентилируемой камере